蘋果破碎榨汁機榨汁原理是破碎后的果肉、汁、皮經(jīng)過進料斗進入螺旋榨汁機，因為螺旋沿著料渣出口方向底徑逐步加大而螺距逐步削減，當物料被螺旋推動時，因螺旋腔體積縮小，構(gòu)成對物料的壓榨。螺旋主軸的滾動方向從進料斗向渣槽方向看去，為逆時針方向。質(zhì)料參加進料斗中，在螺旋的推動下受壓，其壓榨的汁液經(jīng)過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則經(jīng)過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間構(gòu)成的環(huán)狀空地排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空地的巨細。用手滾動手輪軸承座手輪即可改動調(diào)壓頭與螺旋錐面之間的空地巨細，即調(diào)整排渣的阻力，即可改動出渣率，但假如空地過小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一同經(jīng)過過濾網(wǎng)被擠出，雖然出汁添加，但汁的質(zhì)量相對下降，空地的巨細應(yīng)視用戶詳細工藝要求而定。然后到達汁與渣主動別離的意圖。